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特好吃的一道家常菜,做法简单,抽空做给家人尝尝吧
时间:2019-04-18 07:56:06  来源:晨来美食  作者:

  大家好,我是老李。这次给大家推荐一道家常菜”宫保猪脆骨”,希望你们喜欢并收藏。  

  宫保猪脆骨

  准备材料:猪脆骨、干辣椒、小葱、豆瓣酱、糖、鸡精、红油、水淀粉、盐、菜油。  

  烹饪步骤:

  1、首先准备一个容器,将猪骨洗净,沥干水分剁成小块放入容器里用盐腌制一会;小葱洗净切成段。

  2、准备一个炒菜锅,锅中加入菜油,待油温烧热至七成热时,将猪骨块倒入锅中炸熟,然后捞出沥干油备用。  

  3、在刚才炒排骨的锅中留底油,再次烧热至六成热,然后放入豆瓣酱不停翻炒,直到炒出香味,然后放入干辣椒继续翻炒一会。

  4、放入猪骨继续翻炒均匀,然后放入葱段、糖、鸡精再次翻炒均匀且入味。

  5、最后炒熟后用水淀粉勾芡,再淋上红油,既完成出锅可食用。  

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